La plus ancienne cave à vin de Minorque, Binifadet est bien plus qu’une bodega. Nichée dans la campagne entre Sant Lluís et Es Castell, la propriété propose une expérience complète au cœur du vignoble minorquin : visite guidée des caves, dégustation de leurs vins d’exception et repas gastronomique sur la terrasse entourée de vignes.

Leurs gammes blancs, rosés, rouges et pétillants sont élaborées avec soin à partir de raisins cultivés sur place. Parmi les incontournables : le Merluzo Blanco, le Tanca Rosado et le Foraster, unanimement salués par leurs clients. Les vins sont également disponibles à la commande en ligne avec livraison.

Une adresse qui résume à elle seule l’art de vivre minorquin : lenteur, authenticité et plaisir partagé.